منظمة بيئية تحذر من المخاطر الاقتصادية والمناخية لهدر الطعام

أخبار بلاد الرافدين - حذرت منظمة "إيندا" البيئية من التداعيات الاقتصادية والبيئية الناجمة عن ظاهرة هدر الطعام، مؤكدة أن التخلص من الأغذية يتسبب بتأثيرات سلبية مباشرة على الموارد الطبيعية والمائية، فضلاً عن زيادة انبعاثات غازات الدفيئة.

وأوضحت المنظمة في بيان لها أن حماية البيئة تبدأ من سلوكيات الأفراد داخل المنازل، مشيرة إلى أن هدر الأغذية يستنزف الطاقة والأراضي والمياه المستخدمة في عملية الإنتاج، حيث تستحوذ الزراعة وتربية الحيوانات على نحو 70 بالمئة من الاستهلاك العالمي للمياه.

وأضافت البيانات أن الفرد في العراق يهدر سنوياً نحو 101 كيلوغرام من الطعام داخل المنزل، بإجمالي يتجاوز 4.5 مليون طن سنوياً، داعية إلى اتخاذ إجراءات عاجلة للحد من هذه الظاهرة وتعزيز الأمن الغذائي.